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05.09.2026
„Das Palais Coburg lebt von seiner Geschichte, ohne in ihr stehen zu bleiben“, sagt Jochen
Manninger, General Manager des Palais Coburg. „Wir haben bewahrt, was diesen Ort prägt, und
ihn zugleich zeitgemäß weitergedacht. Unsere Gäste sollen hier nicht nur übernachten, sondern
in ihrem eigenen Rhythmus wohnen. Persönlich begleitet, mit viel Raum und der Diskretion eines
privaten Zuhauses.“
Seit dem 3. August 2026 kehren die Gäste in das Palais Coburg zurück. Das Haus startet in einem persönlichen Rahmen und öffnet schrittweise weitere
Bereiche. Das Palais auf den Stadtmauern Wiens wird künftig als privates Gästehaus geführt: ein
diskreter Rückzugsort im ersten Bezirk, mit großzügigem Wohnen und persönlicher Begleitung.
Die historische Substanz bleibt sichtbar und wird durch ein zeitgemäßes Interior ergänzt. Im
Mittelpunkt stehen individuell gestaltete Suiten sowie das Spa mit Pool und Sonnenterrasse hoch
über den Dächern Wiens. Zu einem späteren Zeitpunkt kommen die Prunkräume als ganztägiger
kulinarischer Treffpunkt hinzu, während das Silvio Nickol Gourmet Restaurant eine eigenständige
Adresse im Palais bleibt. Das Weinarchiv zählt mit mehr als 60.000 Flaschen weiterhin zu den
bedeutendsten Europas.
Wien vor der Tür. Ruhe im Haus.
Das Palais Coburg ist kein klassisches Stadthotel, sondern ein privates Zuhause auf Zeit für
Gäste, die Ruhe, Raum und persönliche Aufmerksamkeit schätzen. Hinter den Mauern öffnen sich
ein privater Garten und großzügige Räume.
Der Service richtet sich nach dem Rhythmus des Gastes: aufmerksam im richtigen Moment,
zurückhaltend im nächsten. Denkmalgeschütztes Mauerwerk, hohe Räume und gewachsene
Details treffen auf klare Linien, ausgewählte Materialien und mehr Wohnlichkeit.
Mehr Raum zum Wohnen
Die 36 Suiten sind jeweils anders gestaltet. Separate Wohn- und Schlafbereiche bieten Platz zum
Arbeiten, Zusammensein und Zurückziehen. Royal, Klassik und Modern prägen die
unterschiedlichen Stilrichtungen. Jede Suite trägt den Namen eines Mitglieds des Hauses
Sachsen-Coburg und Gotha.
Die Gallery Suiten verteilen sich über zwei Ebenen und trennen Wohnen und Schlafen auch
räumlich voneinander. Multi-Bedroom-Suiten verbinden mehrere Schlafzimmer mit
gemeinsamen Wohnbereichen. Sie eignen sich für Familien und Freunde, die zusammen reisen
und zugleich ihren eigenen Raum möchten. Die vollständig neu gestalteten Signature Suiten
bringen zeitgenössisches Design mit der Architektur des Palais zusammen.
Die Prunkräume: Der kulinarische Mittelpunkt des Hauses
Die Prunkräume erhalten eine neue Rolle: Sie werden zum ganztägigen kulinarischen Treffpunkt
des Palais. Zu einem späteren Zeitpunkt öffnen sich ihre Türen nach und nach.
Das Angebot begleitet den Tag vom Frühstück über Brunch und Afternoon Tea bis zu Dinner und
Drinks. Küchenchef Lewis Emerson verbindet internationales Casual Dining mit hochwertigen
2Produkten und seiner Leidenschaft für gutes Essen. Dazu gehört das „Trüffelhuhn“: Stubenküken
mit Zuckermais, Madeira-Jus und Pommes Mousseline.
Aperitifs und Drinks werden in den Salons serviert. Zu den Signature Cocktails zählt der
Clementini mit Mandarine und Champagner. Die Prunkräume stehen Hotelgästen und externen
Gästen mit Reservierung offen. Im Sommer setzt sich das Restaurant auf der Terrasse fort.
Ruhe und Bewegung im Palais
In den obersten Etagen liegt das Spa über den Dächern Wiens. Pool und Sonnenterrasse bieten
einen weiten Blick über die Stadt. Ergänzt wird das Angebot durch Sauna und Dampfbad. Im
Mezzanin befinden sich die Behandlungsräume und ein eigener Yogaraum. Das Gym bietet
direkten Zugang zum Garten.
Fine Dining und Wein mit Geschichte
Das Silvio Nickol Gourmet Restaurant bleibt eine eigenständige Adresse im Palais. Das mit zwei
Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant steht für präzises Handwerk, kulinarische Tiefe und
eine klare Handschrift.
In sechs historischen Kellern lagern mehr als 60.000 Flaschen: große Jahrgänge,
außergewöhnliche Raritäten und Weine von internationalem Rang. Private Degustationen,
Führungen und ausgewählte Veranstaltungen machen das Weinarchiv für Gäste zugänglich und
geben Einblick in die über Jahre gewachsene Weinkompetenz des Palais.
https://www.palais-coburg.com/
Fotos: Palais Coburg / Tony Gigov
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